Couchezmolen molenmuseum

Dit is de meest omvangrijke van de vier brochures die over de windmolens van de gemeente Kortemark zijn uitgegeven.

De Couchezmolen is één van de hoogste windmolens in Vlaanderen. Het is een stenen stellingmolen in het dorp Zarren, een deelgemeente. Deze koren- en oliemolen (anno 1870) kwam gelukkig zonder al te grote schade uit de Eerste Wereldoorlog. Wel werd jammer genoeg de olieslagerij uitgebroken en ook de hoge schoorsteen die herinnerde aan het stoomtijdperk is verdwenen.

Thans is de molen ingericht als molenmuseum. Reden voor de Dienst Toerisme van Kortemark om er een lijvige brochure aan te wijden.

Het boekje begint met een algemene inleiding over de werking, soorten en functies van molens. Vervolgens wordt de molengeschiedenis van Groot-Kortemark verhaald, dus inclusief alle deelgemeenten. Ook de verdwenen molens worden niet vergeten. Tenslotte wordt het nodige verteld over de soorten graan en het proces van graan tot brood. Het boekje is uitgebreid geïllustreerd, maar de foto’s zijn doorgaans matig van kwaliteit. De kleur van de inkt (rood) is wat ons betreft een ongelukkige keuze.

In kwalitatief opzicht is deze goedkope brochure dus geen topper. Ze is gedrukt op gewoon papier via een eenvoudig drukprocedé. Toch is de inhoud wel degelijk boeiend, met name dankzij Jos Demarée die over veel molenkennis beschikt.