De grutterij

12.00

Het Nederlands Openluchtmuseum kocht in 1921 een grutterij aan te Wormerveer (Noord-Holland).

In deze grutmolen werden de zaadkorrels van boekweit – het volksvoedsel van die tijd – en bepaalde graansoorten zoals gerst en haver gebroken. De producten werden verkocht in de naastgelegen winkel met grutterswaren.

De rosmolen vormde de spil van dit bedrijf. Hoe ging dat breken en malen in z’n werk? Hoe voltrok zich het reinigen en sorteren van de zaden en granen? Welke werktuigen en wat voor gereedschap kon je in zo’n grutterij aantreffen?

In het boekje vind je een gedetailleerde plattegrond alsook een dwarsdoorsnede van de grutterij in het museum. Van verschillende onderdelen wordt de functie verklaard en worden foto’s getoond. Uiteraard worden ook andere grutterijen als voorbeeld aangehaald, zoals die in Kampen en Haarlem. Kortom: een zeer informatief boekje dat inzicht geeft in de geschiedenis, de betekenis en de werking van dit bijna uitgestorven fenomeen.

1 op voorraad

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “De grutterij” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Informatie

Bestelnummer:

BN AL 061

Auteur(s):

Dr. A.J. Bernet Kempers

Uitgever:

Het Nederlands Openluchtmuseum (Arnhem)

Formaat:

17x24 cm

Taal:

Nederlands

Aantal pagina's:

40

Aantal illustratie's:

33

Jaar:

1961

Bijzonderheden:

Eerste druk | Tweedehands exemplaar in goede staat

Verzendkosten

Je betaalt een eigen bijdrage voor het opsturen van je bestelling. De hoogte van deze verzendkostenbijdrage wordt automatisch berekend en is afhankelijk van het totaalbedrag van de bestelling. Hierbij hanteren we het schema dat je hier kunt vinden. Als de werkelijke verzendkosten hoger zijn, nemen wij het meerdere voor onze rekening. Vallen de verzendkosten lager uit en is het verschil groter dan één euro, dan storten we het teveel betaalde onmiddellijk terug op je rekening.

Levering

Je bestelling wordt in behandeling genomen, zodra het totaalbedrag op onze bankrekening is bijgeschreven. Aan een solide verpakking besteden we de grootst mogelijke aandacht. Wanneer heb je de bestelling in huis? Welke verzendfirma verzorgt de levering? Kan een pakket ook aangetekend worden opgestuurd? Voor een antwoord op deze en andere vragen, verwijzen we je graag naar de rubriek “Veelgestelde vragen”.